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Purtroppo per sopraggiunte problematiche legate alla pandemia in atto l’evento è stato annullato
Ricetta: (riferimento Associazione amici di Roccasalli) INGREDIENTI PER 4 PERSONE Pasta gr. 400 (gomiti o sedanini) · ventresca gr. 150 · ricotta fresca gr. 80 · ricotta secca gr. 70 · pecorino amatriciano · sale · pepe · 1/4 bicchiere di acquavite Preparazione Tagliare a cubetti la ventresca, rosolarla e sfumarla con l’acquavite in una padella capiente. A parte preparare le ricotte…
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Ricetta: (Riferimento Associazione Amici di Grisciano) La Gricia (o Griscia) La ricetta della pasta alla Gricia, nasce da un piccolo paese del Lazio, Grisciano nel comune di Accumoli, anzi dall’ultimo paese del Lazio sulla via Salaria, l’antica via del sale, in direzione di Ascoli Piceno. La storia vuole che in questo territorio, i pastori in…
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